....Roast profiles..Röstprofile....

....In this area we publish our roasting profiles in the form of temperature tables. These can give an insight on how we handle our different coffees during roasting. To explain: BT means bean temperature and refers to the temperature probe, which sits at the point in the roaster, on which the bean mass rotates. ET means environmental temperature and measures the air temperature in the roasting drum. RoR, the rate of rise, describes the rate of increase in bean temperature. (measured in our case with the BT probe)

If you have questions, suggestions or criticism, please send us an email.

In diesem Bereich veröffentlichen wir unsere Röstprofile in der Form von Temperaturtabellen. Diese können einen Einblick gewähren, wie wir mit unseren unterschiedlichen Kaffees während der Röstung umgehen. Zur Erklärung: BT bedeutet bean temperature und bezeichnet die Temperatursonde, welche an der Stelle im Röster sitzt, an der die Bohnenmasse rotiert. ET bedeutet environmental temperature und misst die Lufttemperatur in der Rösttrommel. RoR , die Rate of Rise beschreibt die Anstiegsrate der Bohnentemperatur. (in unserem Fall gemessen mit der BT Sonde)

Bei Fragen, Anregungen und Kritik schreibt uns gerne eine email.

info@woodgrousecoffee.com

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